Redacción
*Para los padres de familia de Izúcar de Matamoros y la región, esta medida es vista de manera positiva, ya que contribuye a combatir el sobrepeso y la obesidad infantil.
IZÚCAR DE MATAMOROS, PUE. – El pasado viernes 29 de marzo de 2025, entró en vigor en México la prohibición de la venta y promoción de comida chatarra en todas las escuelas del país, como parte del programa “Vida Saludable” impulsado por el gobierno federal.
Para los padres de familia de Izúcar de Matamoros y la región, esta medida es vista de manera positiva, ya que contribuye a combatir el sobrepeso y la obesidad infantil, dos problemas que han mostrado un aumento preocupante entre los niños.
María de Jesús López, madre de una niña en educación preescolar, consideró que esta prohibición debería haberse implementado hace mucho tiempo para evitar que los niños consuman en exceso azúcar o gluten.
En ese contexto, Adilene Rodríguez Pérez, nutrióloga de Izúcar, habló sobre el tema y explicó que el programa está dirigido principalmente a las personas que operan cafeterías escolares. Sin embargo, también tiene un enfoque educativo para que los padres de familia aprendan a mejorar la alimentación de sus hijos. Para ello, se impartirán pláticas en las escuelas.
La nutrióloga ofreció alternativas a los alimentos previamente consumidos por los niños en las escuelas. Por ejemplo, en lugar de enviar papas fritas, sugirió ofrecer palomitas caseras. Otras opciones saludables incluyen pepinos, jícamas, alegrías, obleas, ensaladas de frutas o brochetas de frutas. En cuanto a los jugos, recomendó optar por agua natural o, como alternativa, agua de frutas naturales.
Con esta medida, se busca reducir los altos índices de obesidad infantil y juvenil, ya que, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición del INEGI, actualmente el 37% de los niños de entre 5 y 11 años padecen obesidad.
EN PUEBLA, EL PROGRAMA “VIDA SALUDABLE” LLEGA A 4 MIL ESCUELAS
El secretario de Educación, Manuel Narciso Viveros, confirmó que brigadas especializadas ya han visitado más de 4 mil planteles. Su misión es capacitar a docentes y directivos sobre la nueva normativa.
La estrategia incluye talleres nutricionales y la promoción de alimentos frescos. El objetivo es claro: reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y fomentar dietas equilibradas desde la infancia.
¿QUÉ OFRECEN LAS COPERATIVAS DE LAS ESCUELAS?
Amaranto, arroz inflado, muéganos, palanquetas, churritos naturales, sándwich de atún, cuernitos, tortas de pollo y de salchicha de pavo, fruta, jícamas, ensaladas con lechuga, arándanos, jamón y manzana y burritos de pollo con salchicha.
