Redacción
Hay desabasto del producto, los granjeros tomaron la estrategia de disminuir el rendimiento de la producción.
POR ATENAS FERNÁNDEZ
IZÚCAR DE MATAMOROS, PUE. – Durante la primera quincena de julio, el cono de huevo se encareció y presentó un aumento histórico, esto a pesar de las medidas anunciadas por el Gobierno de Federal para mitigar la inflación en los alimentos, sobre todo aquellos que pertenecen a la canasta básica.
Es importante mencionar que el precio del huevo puede variar dependiendo del tamaño. De acuerdo con algunos comerciantes de la región, el cono con 30 huevos, equivalente a casi 2 kilogramos, se está vendiendo entre los 75 y 82 pesos, anteriormente dicha cantidad de producto oscilaba entre los 60 y 65 pesos, lo que quiere decir que tuvo un aumento del aproximado del 30 por ciento.
En entrevista el señor Alejandro Castañeda Flores, compartió a este medio que una de las razones en el incremento del precio del huevo, es que hay un desabasto, las granjas han disminuido la producción del huevo como estrategia ante la inflación que está viviendo el país.
«Antes los clientes con cien pesos podían comprar un cono de huevo, un litro de aceite y otra cosita, ahora con cien pesos solo les alcanza para el cono de huevo», finalizó el comerciante.
MANUEL FLORES
