Redacción
*Los atolitos de granillo y tamalitos, un platillo típico de los barrios de Izúcar de Matamoros que forma parte de los eventos religiosos.
POR CIRO DEGANTE
IZÚCAR DE MATAMOROS, PUE. – Las costumbres y tradiciones siguen perdurado en el bello municipio de Izúcar de Matamoros y sus ricos y deliciosos desayunos por igual, siguen conservándose.
La Cofradía entre otras situaciones religiosas, significa ser parte de los 10 barrios -orientales y occidentales divididos por el río Nexapa, y que forman parte de la Parroquia de Santo Domingo de Guzmán, templo situado en el pleno centro de Izúcar de Matamoros.
Esta tradición es única y por ende, reúne millones de pesos y no la realizan otras parroquias de Izúcar como son las de Santa María de la Asunción (Parroquia) y Santiago Apóstol, también ubicadas en el centro.
La Cofradía del Santísimo, es que de 14 barrios izucarenses participan solamente 10 en esta actividad y la Cofradía le toca por un año a cada barrio, y ello significa que deben de cubrir todos los encargos religiosos y realizar algunas obras en la parroquia de Santo Domingo y además, el barrio que tiene ese año la Cofradía, también se encarga del tema monetario porque sacan las colectas de pedir limosnas del Santísimo y de la cual cada semana reúne por lo menos 70 mil pesos. Lo que significa que al mes son 280 mil pesos y multiplicado por 12 meses son más de 3 millones de pesos.
TEMA RELIGIOSO
El ciudadano Roberto Lozada, comentó que la tradición religiosa es que cada tercer domingo del mes corriente se realiza la misa de Minerva, donde un integrante de la Cofradía que ese año estará en ese barrio, le corresponderá entregar el mes a otro mayordomo que en términos religiosos se conocen como diputados.
«Este año la Cofradía le tocó a San Bernardino y de aquí hay varios usuarios de agua de regadío y entonces ellos tienen que formar parte de la Cofradía y si son 12 o 20 usuarios, tienen que recibir cada uno de ellos por mes al platito de la Cofradía y por eso cada tercer domingo de cada mes es la misa de Minerva porque un compañero le entrega al otro y así va pasando el año que cada barrio tiene la Cofradía anual», dijo otro de los integrantes de la Cofradía.
Cabe mencionar que Izúcar de Matamoros está conformado por alrededor de 80 comunidades entre barrios, colonias y juntas auxiliares, además de pueblos y rancherías, y de los barrios, son 14, 7 orientales y 7 occidentales y de los 14 solamente participan 10 barrios en la Cofradía y ellos son San Diego, Santiago Mazatla, Santa Cruz Tecoxco y San Martín Huaquechula.
SAÚL HERNÁNDEZ
