CIRO DEGANTE
-El pasado domingo inició la quema de la caña y ayer lunes se dio inicio formal a la zafra con la primera molienda de la vara endulzante
IZÚCAR DE MATAMOROS, PUE.- La zafra 2024-2025, inició ayer lunes 25 de noviembre pero, desde el pasado domingo, comenzó la quema de caña de azúcar a fin de arrimar al ingenio de Atencingo, poco más de 9 mil toneladas de la vara endulzante para que de esta manera, se echaran andar los molinos para darle paso de manera formal, a la zafra que contempla la industrialización de alrededor de 1 millón 600 mil toneladas de caña.
A partir de ahora, serán más de 2 mil los trabajadores que se emplearán en el corte de la caña de azúcar, quienes dependiendo de las toneladas de la vara endulzante que corten, obtendrán un sueldo semanal de entre 2500 pesos y los 4 mil.
También serán muchas las personas que se emplearán en la conducción de los camiones, alzadoras y carretas que habrán de cargar y acarrear este producto al ingenio de Atencingo, sumándosele las personas que acarrean los almuerzos para los cortadores y los cientos de obreros que laboran dentro de la industria azucarera de Atencingo perteneciente a la empresa Zucarmex
SAÚL HERNÁNDEZ
Redacción
