*Desarrolla estrategias de cultivo para maximizar la producci\u00f3n de determinados compuestos.<\/p>\n
POR REDACCI\u00d3N<\/p>\n
PUEBLA, PUE. – La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud ha hecho p\u00fablico que la resistencia a los antimicrobianos es una de las 10 principales amenazas de salud p\u00fablica a las que se enfrenta la humanidad; y esto es as\u00ed porque las bacterias, los virus y hongos han dejado de responder a los medicamentos, lo que hace m\u00e1s dif\u00edcil el tratamiento de las infecciones e incrementa el riesgo de propagaci\u00f3n de enfermedades.<\/p>\n
Ante esta problem\u00e1tica, Antonino B\u00e1ez Rogelio, investigador del Instituto de Ciencias de la BUAP, estudia estrategias de cultivo para maximizar la producci\u00f3n de compuestos que inhiban el crecimiento de pat\u00f3genos, como Klebsiella pneumoniae y Staphylococcus aureus, bacterias causantes de infecciones.<\/p>\n
Para ello, el tambi\u00e9n integrante del Cuerpo Acad\u00e9mico \u201cEcolog\u00eda Molecular Microbiana\u201d, utiliza Pseudomonas protegens para inhibir diversos fitopat\u00f3genos. Esta bacteria aislada de la riz\u00f3sfera de la planta del ma\u00edz desplaza el crecimiento de microorganismos y produce diversos metabolitos secundarios, como cianuro de hidr\u00f3geno, 2,4-diacetilfloroglucinol, pioluteorina y pirrolnitrina.<\/p>\n
\u201cComo primera etapa, se realizaron ensayos con dos bacterias del suelo y despu\u00e9s con hongos pat\u00f3genos de las plantas. En ambos casos se comprob\u00f3 su efectividad y decidi\u00f3 usarlo en aislados cl\u00ednicos, como K. pneumoniae y varias cepas de Streptococcus y Staphylococcus aureus\u201d. Los resultados mostraron una inhibici\u00f3n del 70 al 100 por ciento en el crecimiento del pat\u00f3geno, dependiendo del microorganismo.<\/p>\n
B\u00e1ez Rogelio, responsable del Laboratorio de Producci\u00f3n de Biol\u00f3gicos, explica que la mayor\u00eda de las investigaciones se desarrollan en cajas de Petri con resultados prometedores, pero al intentar una escala mayor el resultado no siempre es el mismo. De ah\u00ed la importancia de desarrollar estrategias de cultivo para maximizar la producci\u00f3n de compuestos -generalmente org\u00e1nicos- que participan en las reacciones qu\u00edmicas a nivel celular, llamadas metabolitos, para despu\u00e9s purificarlos, identificarlos y dise\u00f1ar nuevos f\u00e1rmacos.<\/p>\n
\u201cDesde la perspectiva de bioprocesos estamos desarrollando tecnolog\u00edas que puedan funcionar a escala comercial; es decir, qu\u00e9 condiciones de cultivo en el matraz o biorreactor ser\u00edan id\u00f3neas para maximizar la producci\u00f3n de compuestos antag\u00f3nicos que tienen el efecto sobre el pat\u00f3geno\u201d.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n se encuentra en la fase de identificaci\u00f3n de los metabolitos producidos por P. protegens. Asimismo, Antonino B\u00e1ez Rogelio, doctor en Ingenier\u00eda Qu\u00edmica por la UNAM, pretende obtener los compuestos a escala de biorreactor: un tanque cerrado con sensores que permite controlar temperatura, ox\u00edgeno, pH, entre otras condiciones que maximicen la producci\u00f3n de alg\u00fan metabolito en particular.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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