*A\u00f1o con a\u00f1o comerciantes de diferentes puntos de la mixteca arriban para la tradicional venta de esta deliciosa fruta.<\/p>\n
POR ATENAS FERN\u00c1NDEZ Y GERARDO S\u00c1NCHEZ<\/p>\n
IZ\u00daCAR DE MATAMOROS, PUE. – Comerciantes de diferentes demarcaciones como Acatl\u00e1n de Osorio, Tehuitzingo, Ahuatlan, Iz\u00facar de Matamoros, Calmeca, por mencionar algunas llegan durante las primeras horas del d\u00eda en esta temporada al municipio izucarense para llevar a cabo la venta de esta deliciosa fruta que es muy consumida en la regi\u00f3n y otros estados.<\/p>\n
Mencionar que la temporada de la pitaya se da cuando las altas temperaturas est\u00e1n presentes, principalmente en el mes de mayo, aunque algunos comerciantes la siguen ofertando hasta el mes de septiembre que son las pitayas conocidas como de \u00abcerro\u00bb.<\/p>\n
TRADICI\u00d3N FAMILIAR<\/p>\n
En entrevista a este medio, do\u00f1a Mar\u00eda Eugenia, originaria de Ahuatlan dijo que el dedicarse a la venta de pitaya la llena de satisfacci\u00f3n, ya que esta actividad viene de varias generaciones, adem\u00e1s de obtener un beneficio econ\u00f3mico por la venta de este delicioso producto.<\/p>\n
A su vez, coment\u00f3 que adem\u00e1s de este fruto tambi\u00e9n ofrecen ciruelas, mangos, nanches, coyules y hasta cacahuate fresco.<\/p>\n
\u00abEstamos aqu\u00ed contentos vendiendo, es bonito andar vendiendo porque Dios dijo, ay\u00fadate que yo te ayudar\u00e9,\u00bb enfatiz\u00f3 la comerciante.<\/p>\n
Por otra parte, Guadalupe Ramos, comerciante izucarense coment\u00f3 que al inicio de la temporada el precio de la pitaya podr\u00eda variar dependiendo el tama\u00f1o, ya que la peque\u00f1a la consegu\u00eda en cuatrocientos, la mediana en seiscientos y la m\u00e1s grande la adquir\u00eda hasta en ochocientos pesos el bote.<\/p>\n
Cabe mencionar que ninguna autoridad regula las actividades ni los precios de este tipo de comercio el cual es generador potencial de empleo y de estabilidad econ\u00f3mica en cientos de familias en varios municipios de la mixteca poblana.<\/p>\n
Refiri\u00f3 que, para la segunda quincena de mayo, el precio de la pitaya ya hab\u00eda bajado y en estos momentos el bote m\u00e1s caro lo compra en cuatrocientos pesos.<\/p>\n
Ambas comerciantes coincidieron en que es importante seguir apoyando el comercio local, ya que hay una gran labor de tras de cada pitaya, desde el momento de cortarla hasta llegar a sus hogares.<\/p>\n
EL MANJAR DE LOS DIOSES QUE SE DA EN LA MIXTECA POBLANA<\/p>\n
En otros puntos de la regi\u00f3n, existen personas tan trabajadoras, que desde las 5 de la ma\u00f1ana tiene que levantarse de sus camas para ir en busca de la primera ruta que los transporte a las plazuelas, para llevar a cabo la venta de lo que tanto tiempo y dedicaci\u00f3n los llev\u00f3 piscar, son horas y horas de trabajo para conseguir las pitayas, \u201cmanjar de los dioses\u201d, como le dicen los abuelitos.<\/p>\n
Productores de San Jer\u00f3nimo Xayacatl\u00e1n, Xayacatl\u00e1n de Bravo, Tochtepec, Tonahuixtla y dem\u00e1s lugares de la regi\u00f3n sur de la entidad poblana, se encargan de llevar a cabo la venta de esta deliciosa fruta que es muy popular y que se da sobre todo en estos meses del verano, donde las temperaturas son extremadamente altas.<\/p>\n
Otras vendedoras nos comentaron sus experiencias, se\u00f1alando que llevan m\u00e1s de 40 a\u00f1os vendiendo Pitayas, agregaron que la mayor\u00eda de las personas que se dedican a la venta de este fruto es por continuar la herencia del comercio, generando con ello una estabilidad y apoyo econ\u00f3mico para las familias que se dedican a la comercializaci\u00f3n de estas frutas.<\/p>\n
SON CIENTOS DE A\u00d1OS COMERCIALIZANDO LA PITAYA.<\/p>\n
Es importante destacar que desde cientos de a\u00f1os el comercio de la pitaya siempre ha estado vivo para las familias en esta parte del estado, que a pesar de ser algo importante falta mucho por hacer, no solo en comercializaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n en materia de transformaci\u00f3n, pr\u00e1cticamente m\u00e1s all\u00e1 de que tambi\u00e9n sirva para producir nieves, paletas o aguas fr\u00edas, buscan otras formas de que se pueda industrializar o seguir importando este ex\u00f3tico fruto en el extranjero.<\/p>\n
Finalmente, los pitayeros, coincidieron en que es importante seguir posicionando a la mixteca poblana como destino tur\u00edstico, a trav\u00e9s de sus potenciales econ\u00f3micos que tiene, en este caso tan particular por la venta y producci\u00f3n de la deliciosa pitaya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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