*La convocatoria considera soporte en etiquetado y pruebas de vida de anaquel.<\/p>\n
POR REDACCI\u00d3N<\/p>\n
PUEBLA, PUE.- Para profesionalizar a las micros, peque\u00f1as y medianas empresas (MIPyMEs) y que sus consumidores cuenten con herramientas para adquirir sus art\u00edculos, la Secretar\u00eda de Econom\u00eda pone en marcha el programa para el an\u00e1lisis de laboratorios e informaci\u00f3n nutrimental de productos alimenticios y de consumo humano.<\/p>\n
La idea es ofrecer una alta protecci\u00f3n a los consumidores relacionados con un adecuado etiquetado, informaci\u00f3n nutricional y vida de anaquel relativa a los alimentos y aquellos productos de consumo humano, en los que se aplique la normativa vigente al respecto, como los llamados sellos octagonales.<\/p>\n
La convocatoria, que culmina el lunes 4 de julio, considera a empresas formales o no formales que tengan al menos un punto de venta f\u00edsico o en l\u00ednea; las y los interesados podr\u00e1n consultar m\u00e1s informaci\u00f3n en la liga http:\/\/se.puebla.gob.mx\/images\/apoyos\/Convocatoria_PROGRAMA_Analisis_de_Laboratorio.pdf<\/p>\n
En ese contexto, la Secretar\u00eda de Econom\u00eda pondr\u00e1 a disposici\u00f3n un apoyo para micro, peque\u00f1as y medianas empresas formales y no formales en este programa para desarrollo de etiquetas, declaraci\u00f3n nutrimental y sellos por formulaci\u00f3n para influir en la toma de decisiones con respecto a los alimentos y bebidas que un consumidor adquiere.<\/p>\n
Asimismo, el programa incluye pruebas de vida de anaquel para determinar la fecha de caducidad, es decir, el proceso donde se considera el periodo de tiempo en el cual el alimento conserva los atributos (olor, sabor, color y textura) esperados por el consumidor y el momento adecuado para comercializarlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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