POR ALBERTO JIM\u00c9NEZ MERINO<\/p>\n\n\n\n
Con 330 hect\u00e1reas de bamb\u00fa en Las Margaritas, municipio de Hueytamalco, en Puebla, una inversi\u00f3n programada cercana a los 10 millones de pesos y un plan de acciones para la industrializaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, Volkswagen de M\u00e9xico ha venido a dar un nuevo impulso al desarrollo de esta cadena productiva que se empez\u00f3 a integrar en el estado en el a\u00f1o 2000.<\/p>\n\n\n\n
La pol\u00edtica de Desarrollo de Cadenas Productivas Agroalimentarias se empez\u00f3 a aplicar en nuestro estado por primera vez en el a\u00f1o 2005, como una respuesta a la tradici\u00f3n de solo atender la demanda de los productores y como una estrategia que direcciona los recursos a las \u00e1reas de mayor potencial productivo, sin descuidar el autoconsumo de los peque\u00f1os productores y el cuidado de los recursos naturales.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed, se identificaron 25 cadenas productivas que empezaron a apoyarse en la integraci\u00f3n de sus Planes de Desarrollo y en la atenci\u00f3n de necesidades b\u00e1sicas como servicios de capacitaci\u00f3n y acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico, servicios log\u00edsticos como certificaciones, sanidad e inocuidad, innovaci\u00f3n y tecnificaci\u00f3n, financiamiento, infraestructura de acopio, procesamiento y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Esta fue la estrategia para fortalecer el desarrollo de las hortalizas poblanas que se siembran en m\u00e1s de 55 mil hect\u00e1reas y de las que se exportan m\u00e1s de 250 mil toneladas a Estados Unidos, Canad\u00e1 y otros 30 pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n
Es la producci\u00f3n constante, la calidad, bajos costos y vol\u00famenes m\u00ednimos, lo que permite acceder a los mercados nacionales e internacionales, y este es un gran reto ante el tama\u00f1o reducido de las unidades productivas, el trabajo individual y la dependencia de lluvias en un 85 por ciento de la superficie agropecuaria estatal.<\/p>\n\n\n\n
Historias de desarrollo que hoy se ven en Puebla como el mezcal, la exportaci\u00f3n de hortalizas, el desarrollo de invernaderos en Aquixtla-Tetela de Ocampo, el lichi, la ganader\u00eda, el caf\u00e9, el cultivo de pitahaya, la productividad de la ca\u00f1a de az\u00facar, el desarrollo del sorgo y varios proyectos acu\u00edcolas, iniciaron su desarrollo en el a\u00f1o 2000 y se fortalecieron a partir del 2005 con pol\u00edticas, estrategia y recursos para el campo poblano, como ha estado a la vista de todos.<\/p>\n\n\n\n
Como antes hemos comentado, el bamb\u00fa en Puebla se hizo Programa de Gobierno en el a\u00f1o 2000, derivado del desbordamiento del R\u00edo Apulco en la Colonia Morelos, del municipio de Tenampulco, despu\u00e9s de las lluvias torrenciales de 1999 en la Sierra Nororiente. La comunidad pidi\u00f3 protecci\u00f3n contra nuevos desbordamientos del r\u00edo y se estableci\u00f3 una barrera viva de 2 kil\u00f3metros de bamb\u00fa, siendo la primera cortina protectora contra desbordamiento de r\u00edos en Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n
A los 3-4 a\u00f1os, esta cortina dio varas de bamb\u00fa a los pobladores que las empezaron a utilizar en diversas aplicaciones como construir palapas, corrales, viviendas o<\/p>\n\n\n\n
elaborar artesan\u00edas. Hoy existe bamb\u00fa en m\u00e1s de 100 municipios poblanos, incluida la Mixteca.<\/p>\n\n\n\n
Organizaciones como Tosepan de Cuetzalan, apoyada por los Fideicomisos Instituidos en Relaci\u00f3n con la Agricultura en el Banco de M\u00e9xico (FIRA), hicieron grandes aportes al desarrollo del bamb\u00fa poblano. Adem\u00e1s, crearon la Uni\u00f3n de Productores y el Consejo Poblano del Bamb\u00fa. Se enviaron t\u00e9cnicos a Colombia, se firmaron acuerdos de cooperaci\u00f3n y se trajeron expertos colombianos para apoyar a nuestros productores.<\/p>\n\n\n\n
En 2007, se visit\u00f3 la Feria Mundial del Bamb\u00fa en Hang Zhou, China y se firm\u00f3 un acuerdo de cooperaci\u00f3n t\u00e9cnica entre la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural de Puebla y el Instituto Nacional Chino del Bamb\u00fa para la preparaci\u00f3n de j\u00f3venes poblanos.<\/p>\n\n\n\n
Agradezco a los productores y empresarios que creyeron en esta alternativa y que hoy con gran orgullo producen varas para diversos usos; reglillas, derivados de papel, vigas industriales, palapas, corrales, casas, invernaderos, bodegas, brotes para consumo alimenticio, cerveza de bamb\u00fa y palillos de diferentes dimensiones. Grupos de trabajo de BUAP, ITESM, UPAEP, UDLA e ITST han tenido grandes aportes.<\/p>\n\n\n\n
Derivado de la fabricaci\u00f3n de la camioneta Tigu\u00e1n en Puebla, Volkswagen de M\u00e9xico requer\u00eda presentar un proyecto para mitigar el impacto contaminante de este proyecto, seg\u00fan lo establece la ley del ramo. Los directivos encargados de esta tarea, se acercaron a la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (SAGARPA), Delegaci\u00f3n Puebla.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s de descartar otras opciones, se acord\u00f3 desarrollar un Proyecto de Bamb\u00fa en la Sierra Nororiente de Puebla, en el Campo Experimental Las Margaritas, bajo la administraci\u00f3n del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (INIFAP).<\/p>\n\n\n\n
Son 330 hect\u00e1reas adicionales de bamb\u00fa para Puebla, que tendr\u00e1n una aportaci\u00f3n significativa para hacer mayores vol\u00famenes junto a la superficie existente, que fortalecer\u00e1 la viabilidad de procesamiento industrial. Es una inversi\u00f3n privada cercana a los 10 millones de pesos que refuerza la cadena productiva y un plan de acciones para la industrializaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n con grandes expectativas para llegar al mercado alem\u00e1n y europeo.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de los productos maderables y celul\u00f3sicos, el carb\u00f3n de bamb\u00fa y el pellet combustible vienen emergiendo como energ\u00edas renovables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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