{"id":18845,"date":"2022-11-22T10:40:00","date_gmt":"2022-11-22T16:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/?p=18845"},"modified":"2022-11-22T10:40:02","modified_gmt":"2022-11-22T16:40:02","slug":"la-feria-del-mole-un-encuentro-con-las-raices-de-poblanos-migrantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/2022\/11\/22\/la-feria-del-mole-un-encuentro-con-las-raices-de-poblanos-migrantes\/","title":{"rendered":"La Feria del Mole, un encuentro con las ra\u00edces de poblanos migrantes"},"content":{"rendered":"\n<p>*Este 2022 la feria celebr\u00f3 su XV aniversario y se espera que sean muchos m\u00e1s en el futuro, resalt\u00f3 Pedro Ramos, fundador de la Uni\u00f3n de Poblanos en el Exterior (UPEXT).<\/p>\n\n\n\n<p>POR CIRO DEGANTE<\/p>\n\n\n\n<p>TEPEXI, PUE. &#8211; Para los migrantes mexicanos, que por azares del destino tuvieron que trasladarse al pa\u00eds vecino de Estado Unidos en busca de una mejor calidad de vida para ellos y sus familias, recordar a su pa\u00eds y su cultura es algo muy importante para no perder el amor por su naci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>A ra\u00edz de esto, Pedro Ramos, fundador de la Uni\u00f3n de Poblanos en el Exterior (UPEXT) decide fundar en el a\u00f1o 2008 la Feria Internacional del Mole celebrada en los \u00c1ngeles California y que este a\u00f1o 2022 cumpli\u00f3 sus 15 ediciones celebradas.<\/p>\n\n\n\n<p>Este evento busca llevar lo mejor de la gastronom\u00eda que tiene el pa\u00eds, como lo es el mole, a los poblanos que por estar del otro lado no han podido disfrutar de un platillo t\u00edpico de la naci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El festival ha sido catalogado como uno de los m\u00e1s grandes que se han hecho en aquel pa\u00eds en cuanto a gastronom\u00eda, contando con personas de otras partes del mundo que han viajado a esa cuidad s\u00f3lo para disfrutar del mole y pipi\u00e1n que ah\u00ed encuentran, pues es elaborado con las mejores especias y las recetas caseras que son llevadas desde este lado del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Ante esto, cada a\u00f1o se prepara con mucha anticipaci\u00f3n esta feria para presentar lo mejor en dicho pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Este 2022 la feria celebr\u00f3 su XV aniversario y se espera que sean muchos m\u00e1s en el futuro, resalt\u00f3 Pedro Ramos, fundador de la Uni\u00f3n de Poblanos en el Exterior (UPEXT).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18846,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18845"}],"collection":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18845"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18848,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18845\/revisions\/18848"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}