ALBERTO JIM\u00c9NEZ MERINO<\/p>\n\n\n\n
Este 12 de diciembre de 2022, se realizar\u00e1 la primera conferencia y demostraci\u00f3n de trasplante de embriones bovinos en la mixteca poblana, por parte del Doctor Salvador Romo Garc\u00eda, Investigador de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM).<\/p>\n\n\n\n
La cita es en Chiautla de Tapia, Puebla, y ha sido promovida por la Asociaci\u00f3n Ganadera Local, la Uni\u00f3n Ganadera Regional de Puebla y el Centro de Innovaciones Agroalimentarias y Tecnol\u00f3gicas (CIAT) Puebla.<\/p>\n\n\n\n
El objetivo de esta demostraci\u00f3n tecnol\u00f3gica es acercar a los ganaderos de las Mixtecas de Puebla, Morelos, Oaxaca y Guerrero, nuevas tecnolog\u00edas reproductivas que permitan avances gen\u00e9ticos, m\u00e1s efectivos para la productividad pecuaria.<\/p>\n\n\n\n
El trasplante de embriones permite en una sola acci\u00f3n avanzar 18 a\u00f1os en la mejora gen\u00e9tica animal, al incorporar a los hatos la calidad que en este periodo solo se lograr\u00eda a trav\u00e9s de cruzamientos.<\/p>\n\n\n\n
Recuerdo aun cuando estando entre ganaderos, en el a\u00f1o 1991, les pregunt\u00e9 \u201c\u00bfqu\u00e9 pedir\u00edan para mejorar su actividad?\u201d, y coincidieron en el hecho de tener mejores \u00e1reas de pastoreo, mejores fuentes de agua, corrales para resguardo y manejo del ganado, apoyo contra enfermedades y par\u00e1sitos, y, mejores sementales.<\/p>\n\n\n\n
Omitieron los servicios t\u00e9cnicos, el financiamiento y la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La ganader\u00eda no ha estado en el centro de las pol\u00edticas p\u00fablicas porque se considera a los ganaderos como ciudadanos pudientes y porque los presupuestos p\u00fablicos casi siempre se terminan con la atenci\u00f3n de los cultivos b\u00e1sicos.<\/p>\n\n\n\n
Tradicionalmente, la ganader\u00eda en las mixtecas es de subsistencia y se caracteriza por el libre pastoreo de animales en los montes para alimentarlos de la forma m\u00e1s barata posible. En muchos municipios existe el acuerdo de enviar el ganado a los cerros durante el periodo de siembra de cultivos y solo traerlos cuando las cosechas se hayan levantado, aprovechando as\u00ed los residuos, lo que coincide con la falta de agua en las zonas de pastoreo.<\/p>\n\n\n\n
El resultado de esta pr\u00e1ctica, a\u00fan arraigada, es el gran deterioro del suelo y las fuentes de agua por el sobre pastoreo que, durante d\u00e9cadas, se ha realizado. Pero tambi\u00e9n esta forma de alimentaci\u00f3n ha derivado en baja productividad y dificultades para el manejo reproductivo, sanitario y gen\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n
Derivado de lo anterior y de experiencias obtenidas en otras partes del estado y del pa\u00eds, considero que el desarrollo ganadero necesita de mejores fuentes de alimento que s\u00f3lo garantizan las praderas, los cultivos forrajeros y los m\u00e9todos de conservaci\u00f3n para \u00e9pocas secas.<\/p>\n\n\n\n
La falta de forraje para alimentar al ganado sigue siendo la mayor preocupaci\u00f3n de los ganaderos durante la \u00e9poca de sequ\u00eda, pero a\u00fan no se ha logrado que a las especies forrajeras se les considere como cultivos, igual que el ma\u00edz o el frijol de la dieta b\u00e1sica familiar.<\/p>\n\n\n\n
Los forrajes son los alimentos m\u00e1s baratos para bovinos, ovinos y caprinos, y pueden significar impactos hasta de 38 por ciento en el n\u00famero de partos anuales; 16 por ciento por la incorporaci\u00f3n de praderas y, 22 por ciento por la forma de pastorear utilizando el cerco el\u00e9ctrico para rotar los potreros.<\/p>\n\n\n\n
La fuente de agua es fundamental para la ganader\u00eda. Por ello, apoyar la construcci\u00f3n de represas ha tenido un gran impacto regional. Tener corrales para resguardo y manejo del ganado es una gran ventaja para facilitar las labores que son imposibles en instalaciones r\u00fasticas.<\/p>\n\n\n\n
La monta natural para la reproducci\u00f3n ha sido una pr\u00e1ctica com\u00fan. Una pol\u00edtica de gobierno com\u00fanmente aplicada relativa a este tema, es el dotar de sementales a las organizaciones ganaderas. Los mejores resultados a trav\u00e9s de cruzamientos, se han logrado en periodos de hasta 18 a\u00f1os de trabajo constante.<\/p>\n\n\n\n
Una t\u00e9cnica que ha facilitado y ayudado a la mejora gen\u00e9tica es la inseminaci\u00f3n artificial que, al igual que el trasplante de embriones, ha carecido de prestadores de servicios y apoyos para una ganader\u00eda de peque\u00f1os productores, poco organizada y con manejo tradicional a libre pastoreo en cerros y laderas.<\/p>\n\n\n\n
Por todo lo anterior, y en acuerdo con la Asociaci\u00f3n Ganadera Local de Chiautla de Tapia, surgi\u00f3 la propuesta de impulsar un Centro de inseminaci\u00f3n artificial, trasplante de embriones y servicios t\u00e9cnicos pecuarios, que permita atender al ganado en un sitio preestablecido para facilitar el trabajo de los prestadores de servicios.<\/p>\n\n\n\n
Es un largo caminar desde 1991 con la introducci\u00f3n del pasto llanero, en Tehuitzingo; la construcci\u00f3n de represas a partir de 1995; la aplicaci\u00f3n de programas de tecnificaci\u00f3n pecuaria, a partir del a\u00f1o 2000; la llegada del pasto Mavuno en 2020; los centros de inseminaci\u00f3n artificial en 2021; as\u00ed como la demostraci\u00f3n de trasplante de embriones, en 2022.<\/p>\n\n\n\n
En tareas como estas y otras, juntos seguiremos escribiendo historias de desarrollo para Puebla y las mixtecas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
…<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":19067,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[65],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19066"}],"collection":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19066"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19066\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19068,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19066\/revisions\/19068"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}