POR ALBERTO JIM\u00c9NEZ MERINO<\/p>\n\n\n\n
Con una inversi\u00f3n de 16 mil millones de pesos (MMDP), la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), del Gobierno de M\u00e9xico, entregar\u00e1 un mill\u00f3n de toneladas de fertilizantes a dos millones de productores para aplicarse a tres millones de hect\u00e1reas de ma\u00edz y frijol, correspondientes al programa Producci\u00f3n para el Bienestar, durante el a\u00f1o 2023, seg\u00fan Areli Cer\u00f3n, Coordinadora del Programa Nacional de Fertilizantes.<\/p>\n\n\n\n
Aplicar fertilizantes se ha convertido en una necesidad prioritaria porque los suelos mexicanos se han empobrecido a una gran velocidad en las \u00faltimas cinco d\u00e9cadas, como producto de una cultura productiva marcadamente extractiva y malas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas que han derivado en erosi\u00f3n, p\u00e9rdida de rendimientos y capacidad de retenci\u00f3n de agua, con lo que tambi\u00e9n los acu\u00edferos se han disminuido.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, si no se fertiliza y no se fumiga contra plagas, no hay cosechas. Pero tambi\u00e9n, si no se siembran los campos no hay agua en los manantiales, porque la acci\u00f3n de remover la tierra y hacer los surcos permite la captaci\u00f3n de la lluvia y su infiltraci\u00f3n al subsuelo, como me lo ense\u00f1aron los campesinos de Acatl\u00e1n Puebla.<\/p>\n\n\n\n
Es un gran acierto que hoy se apoye con fertilizantes para todos los estados del pa\u00eds, entre cuyas ventajas est\u00e1n su r\u00e1pida respuesta en suelos carentes de nutrientes y, como ya hemos se\u00f1alado antes, tambi\u00e9n muy pobres en materia org\u00e1nica y microorganismos necesarios para la descomposici\u00f3n de esta. Las malas pr\u00e1cticas productivas han provocado la p\u00e9rdida de suelo f\u00e9rtil, de materia org\u00e1nica y de los microbios que dan vida a las tierras agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, entre las desventajas del uso de fertilizantes podr\u00edan mencionarse los efectos de salinizaci\u00f3n, el riesgo de contaminaci\u00f3n de acu\u00edferos, la baja eficiencia y le producci\u00f3n de gases efecto invernaderos como el \u00f3xido nitroso o sulfuroso.<\/p>\n\n\n\n
La tendencia mundial va en sentido de recuperar las pr\u00e1cticas regenerativas en la agricultura y transitar hacia los productos org\u00e1nicos, libres de agroqu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n
Es por eso que, agregar materia org\u00e1nica a los suelos a trav\u00e9s de esti\u00e9rcol de animales, compostas, tierra de hojas o dejando parte de los residuos de las cosechas, son pr\u00e1cticas indispensables, aunque por la p\u00e9rdida de los microorganismos, \u00e9stas ya no son suficientes, se requiere de la adici\u00f3n de biofertilizantes.<\/p>\n\n\n\n
Los biofertilizantes son productos elaborados a base de microorganismos, principalmente bacterias y hongos, que tienen distintas funciones en la planta y el suelo: fijan nitr\u00f3geno del aire o ayudan a descomponer la materia org\u00e1nica para hacerla aprovechable, mejoran las condiciones para mejorar la absorci\u00f3n de los nutrientes, o promueven el desarrollo radicular para m\u00e1xima capacidad de exploraci\u00f3n de humedad, seg\u00fan Marcel Morales, experto y pionero en la fabricaci\u00f3n de estos insumos.<\/p>\n\n\n\n
La aplicaci\u00f3n de biofertilizantes en ca\u00f1a de az\u00facar ha permitido rendimientos sostenidos de 140 toneladas por hect\u00e1rea durante 10 a\u00f1os, contra 60 a 70 toneladas que presentan los cultivos tradicionales que deben volver a sembrarse a los 4 o 5 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
En Sinaloa, en el ciclo 2020-2021, en el cultivo de ma\u00edz blanco, al comparar el uso de 400 kilos de amoniaco por hect\u00e1rea contra solo 100 kilos m\u00e1s de biofertilizantes, los rendimientos de grano fueron de 10.41 toneladas por hect\u00e1rea contra 12.2 toneladas por hect\u00e1rea, y las utilidades de 31 mil 500 pesos y 43 mil pesos por hect\u00e1rea, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n
En Mexicali, Baja California, en el ciclo 2011, en trigo, la aplicaci\u00f3n de 250 kilogramos de nitr\u00f3geno por hect\u00e1rea con fertilizaci\u00f3n qu\u00edmica, result\u00f3 en un rendimiento de 5 toneladas de grano por hect\u00e1rea. Pero, al reducir la fertilizaci\u00f3n qu\u00edmica en un 25 por ciento y agregar biofertilizantes, el rendimiento se increment\u00f3 a 8.2 toneladas de grano por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n
De igual forma, en Guanajuato, en el ciclo 2000, en producci\u00f3n de cebada, sin fertilizaci\u00f3n se obtuvieron mil 666 kilogramos de grano por hect\u00e1rea; con fertilizaci\u00f3n qu\u00edmica al 100 por ciento, el rendimiento fue de 2 mil 900 kilogramos de grano por hect\u00e1rea; y, con el 100 por ciento de fertilizaci\u00f3n qu\u00edmica m\u00e1s biofertilizantes, se obtuvieron 3 mil 625 kg de grano. Otros resultados indican que con el 100 por ciento de la fertilizaci\u00f3n qu\u00edmica se obtienen 4.4 toneladas de grano por hect\u00e1rea, y con solo un 25 por ciento de biofertilizantes, el rendimiento sube hasta 5.7 toneladas de grano.<\/p>\n\n\n\n
Los biofertilizantes y la agricultura de conservaci\u00f3n son parte de la estrategia de agricultura regenerativa m\u00e1s importante en el mundo. M\u00e1s de 155 millones de hect\u00e1reas alrededor del planeta han adoptado la agricultura de conservaci\u00f3n como su estrategia productiva. Estados Unidos tiene 35.6 millones de hect\u00e1reas, Brasil 31, Argentina 27, Canad\u00e1 18, Australia 17, China 6.6 y M\u00e9xico solo 41 mil hect\u00e1reas, aproximadamente 0.18 por ciento de su superficie sembrada. En los \u00faltimos 11 a\u00f1os, esta estrategia se ha incrementado a nivel mundial a un ritmo promedio anual de 7 millones de hect\u00e1reas.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s de un a\u00f1o de aplicar la agricultura de conservaci\u00f3n en 8 municipios de la Sierra Sur de Oaxaca, con 170 productores de ma\u00edz, se encontr\u00f3 un incremento promedio de 520 kilogramos de grano por hect\u00e1rea. Adem\u00e1s, 7 de cada 10 participantes reconocen un aumento en el flujo de r\u00edos y arroyos, menor escurrimiento de la lluvia, un aumento en la limpieza de los arroyos y tambi\u00e9n en la recarga de acu\u00edferos seg\u00fan Agrointensiva Consultores. Por todo lo anterior, fertilizantes, biofertilizantes y agricultura de conservaci\u00f3n son el futuro de la agricultura para el bienestar y la seguridad alimentaria de M\u00e9xico y del mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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