{"id":31334,"date":"2024-02-14T10:41:32","date_gmt":"2024-02-14T16:41:32","guid":{"rendered":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/?p=31334"},"modified":"2024-02-14T10:41:32","modified_gmt":"2024-02-14T16:41:32","slug":"ancestral-la-produccion-de-sal-blanca-en-san-pedro-ocotlan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/2024\/02\/14\/ancestral-la-produccion-de-sal-blanca-en-san-pedro-ocotlan\/","title":{"rendered":"Ancestral la producci\u00f3n de sal blanca en San Pedro Ocotl\u00e1n"},"content":{"rendered":"<h3><em>*La producci\u00f3n de sal de grano, la siembra de temporal y las remesas, es la econom\u00eda que mueve a esta localidad del municipio de Chila de la Sal.<\/em><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>CHILA DE LA SAL, PUE. &#8211; La producci\u00f3n de sal de grano o sal blanca que se obtiene a trav\u00e9s de un gran yacimiento de agua salada situado en el coraz\u00f3n del pueblo de San Pedro Ocotl\u00e1n perteneciente al municipio de Chila de la Sal, es una de las mayores fuentes que mueven su econom\u00eda, seguida de las remesas enviadas por los migrantes radicados en diferentes puntos de Estados Unidos, as\u00ed como de los ingresos obtenidos por las siembras de temporal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>De acuerdo con don Irineo V\u00e1zquez V\u00e1zquez, desde noviembre pasado arranc\u00f3 la cosecha de sal de grano que se obtiene del yacimiento ubicado en el centro de San Pedro Ocotl\u00e1n y culminar\u00e1 hasta el pr\u00f3ximo mes de abril, cuando se presentar\u00e1n las primeras lluvias.<\/p>\n<p>\u00abCuando llega el temporal nosotros paramos la cosecha de sal, porque el agua se rebaja, trae mucho lodo, polvo y ya no sirve, de ah\u00ed damos paso a otra actividad que es trabajar el campo, a preparar la tierra para la siembra de ma\u00edz, calabacita, sorgo, jamaica, cacahuate y frijol\u00bb, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>Coment\u00f3 que cada temporada de producci\u00f3n que es de noviembre al mes de abril o principios de mayo, quienes tienen parcelas grandes logran obtener un buen recurso econ\u00f3mico, ya que obtienen de 50 a 90 bultos de sal de 12 maquilas que en litros son aproximadamente 60 o 49 kilos.<\/p>\n<p>Dijo que estas son las actividades de las que viven los pobladores de San Pedro Ocotl\u00e1n perteneciente al municipio de Chila de la Sal, poblaci\u00f3n cercana a Chiautla de Tapia y Tulcingo de Valle, una comunidad ancestral que no tiene registros del inicio de la actividad de producci\u00f3n de sal de grano a ra\u00edz del yacimiento de agua salada con que cuentan.<\/p>\n<p>\u00abNuestros abuelos comentaban que cuando ellos tuvieron uso de raz\u00f3n, ya estaban las salineras y lo mismo les dec\u00edan sus antepasados, y lo mismo dec\u00edan del pueblo viejo que dejaron all\u00e1 arriba en el monte para venir a fundar lo que hoy es Ocotl\u00e1n y de eso tiene cientos de a\u00f1os \u00ab, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":31335,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[2260,61,2758],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31334"}],"collection":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31334"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31336,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31334\/revisions\/31336"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}