{"id":31492,"date":"2024-02-21T13:01:32","date_gmt":"2024-02-21T19:01:32","guid":{"rendered":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/?p=31492"},"modified":"2024-02-21T13:01:32","modified_gmt":"2024-02-21T19:01:32","slug":"vigilan-alimentos-por-temporada-de-cuaresma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/2024\/02\/21\/vigilan-alimentos-por-temporada-de-cuaresma\/","title":{"rendered":"Vigilan alimentos por temporada de cuaresma"},"content":{"rendered":"

*Se ejecutar\u00e1 el programa de Control Sanitario de Cuaresma hasta el d\u00eda 7 de abril.<\/em><\/h3>\n

PUEBLA, PUE. – Para contribuir en la mitigaci\u00f3n de las enfermedades transmitidas por alimentos, la Secretar\u00eda de Salud, ejecutar\u00e1 el programa de Control Sanitario de Cuaresma, que inicia esta semana y concluye el 07 de abril, por medio de la Direcci\u00f3n de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (DPRIS).<\/p>\n

El titular de la DPRIS, Alejandro Tabe Garc\u00eda inform\u00f3 que el programa va dirigido a establecimientos que comercializan productos de la pesca y alimentos preparados con el fin de promover las buenas pr\u00e1cticas de higiene en esta temporada de cuaresma, en la que hay m\u00e1s riesgo de enfermedades por la descomposici\u00f3n derivada del aumento de la temperatura.<\/p>\n

Detall\u00f3 que se tienen programadas visitas de verificaci\u00f3n a pescader\u00edas, marisquer\u00edas y plantas purificadoras de agua y\/o f\u00e1bricas de hielo, en donde se llevar\u00e1n a cabo muestreos de estos productos a fin de garantizar su calidad microbiol\u00f3gica y con ello un consumo seguro hacia la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

Aunado a las visitas de verificaci\u00f3n, la dependencia realizar\u00e1 cuatro capacitaciones sobre el correcto manejo de productos de la pesca, as\u00ed como agua y hielo para su conserva, con lo que el gobierno estatal refrenda su compromiso con la salud de las y los poblanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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