{"id":43207,"date":"2025-06-09T11:30:12","date_gmt":"2025-06-09T17:30:12","guid":{"rendered":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/?p=43207"},"modified":"2025-06-09T11:30:12","modified_gmt":"2025-06-09T17:30:12","slug":"en-izucar-la-carne-sube-y-la-incertidumbre-crece-por-el-gusano-barrenador-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/2025\/06\/09\/en-izucar-la-carne-sube-y-la-incertidumbre-crece-por-el-gusano-barrenador-2\/","title":{"rendered":"En Iz\u00facar, la carne sube y la incertidumbre crece por el gusano barrenador"},"content":{"rendered":"<p>El impacto del gusano barrenador va m\u00e1s all\u00e1 de un problema sanitario: se est\u00e1 convirtiendo en una amenaza directa para la econom\u00eda ganadera, particularmente tras el cierre de la frontera con Estados Unidos, uno de los principales destinos de exportaci\u00f3n de productos pecuarios mexicanos. La medida, que entr\u00f3 en vigor esta semana, anticipa una ca\u00edda en las ventas al exterior y una posible saturaci\u00f3n del mercado interno, lo que podr\u00eda derivar en desequilibrio en los precios: menos pago para el productor, m\u00e1s costo para el consumidor.<\/p>\n<p>En Iz\u00facar de Matamoros, el tema ya resuena entre los comerciantes locales. Raymundo Rodr\u00edguez Mart\u00ednez, tablajero del mercado municipal Miguel C\u00e1stulo de Alatriste, expresa su preocupaci\u00f3n, aunque todav\u00eda no ha visto el problema de cerca.<\/p>\n<p>\u201cAqu\u00ed no ha llegado eso, la verdad\u2026 pero si llega, s\u00ed nos afecta a todos\u201d, comenta. \u201cSi hay menos ganado, pues hay menos comercio\u201d, expreso don Raymundo.<\/p>\n<p>Rodr\u00edguez afirma que, al menos por ahora, la carne que llega al municipio est\u00e1 controlada gracias a la presencia de m\u00e9dicos veterinarios en el rastro. No obstante, reconoce que, si la plaga se expande, el impacto ser\u00eda inmediato: \u201cNosotros vendemos calidad. Pero sabiendo que hay ese problema, todos tenemos que tener mucho cuidado\u201d, afirma.<\/p>\n<p><strong>CARNE M\u00c1S CARA, MENOS GANADO<\/strong><\/p>\n<p>Aun sin casos confirmados en la regi\u00f3n, la escasez de ganado ya se refleja en los precios. En lo que va de 2025, el costo del canal ha subido de manera notoria: si en 2024 se pagaba alrededor de 92 pesos por kilo, hoy el precio oscila entre 114 y 120 pesos, seg\u00fan datos de los propios tablajeros.<\/p>\n<p>Este encarecimiento podr\u00eda incrementarse si la presencia del gusano barrenador obliga a limitar la movilizaci\u00f3n de animales o si se presentan brotes en estados cercanos.<\/p>\n<p><strong>CHIAPAS, FOCO ROJO; EL RESTO DEL PA\u00cdS, EN ALERTA<\/strong><\/p>\n<p>Hasta ahora, Chiapas es el estado con mayor n\u00famero de casos reportados, tanto en humanos como en animales. El brote comenz\u00f3 en abril y se ha mantenido activo en mayo, afectando a caballos, perros y cerdos en municipios como Mapastepec y Tuzant\u00e1n.<\/p>\n<p>Aunque Puebla no registra casos, las autoridades sanitarias han intensificado la vigilancia epidemiol\u00f3gica, especialmente en rastros y puntos de movilizaci\u00f3n ganadera. El riesgo de dispersi\u00f3n sigue latente.<\/p>\n<p>El gusano barrenador no solo pone en riesgo la salud del ganado: es un fen\u00f3meno que amenaza empleos, eleva precios y tensiona una cadena productiva ya afectada por la inflaci\u00f3n y la escasez. Para Iz\u00facar y otras regiones ganaderas del pa\u00eds, el reto es contener la plaga antes de que se convierta en un golpe irreversible a la econom\u00eda local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":43208,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43207"}],"collection":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43207"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43209,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43207\/revisions\/43209"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/themixtecatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}