A partir del pr\u00f3ximo 17 de noviembre, el precio del pan en Puebla\u00a0registrar\u00e1 un incremento de un peso para las piezas de dulce y de 50 centavos para la torta de agua, debido a los ajustes registrados en el costo de los insumos.<\/p>\n
Juan P\u00e9rez Mart\u00ednez, presidente de la Uni\u00f3n de Peque\u00f1os y Medianos Industriales del Pan en Puebla (UPMIPAN), destac\u00f3 que se realizaron los m\u00e1ximos esfuerzos para evitar la medida.<\/p>\n
Sin embargo, acot\u00f3 que ya no es posible sostener el costo de este alimento b\u00e1sico en la dieta de las familias.<\/p>\n
Explic\u00f3 que los nuevos precios comenzar\u00e1n a aplicarse luego de un acuerdo en asamblea de los integrantes del gremio panadero.<\/p>\n
De acuerdo con el l\u00edder de la UPMIPAN, la pieza de pan dulce, es decir, el que se conoce con nombres tradicionales como conchas, cuernos o mantecadas, y que actualmente se vende en un promedio de 7 pesos,\u00a0pasar\u00eda a 8 pesos con el incremento.<\/p>\n
En lo que respecta a la torta de agua, coment\u00f3 que el costo actual es de 3.50 pesos en algunos hornos, de tal forma que con el ajuste\u00a0llegar\u00eda a los 4.0 pesos.<\/p>\n
Ante los incrementos que comenzar\u00e1n a aplicarse en los peque\u00f1os hornos de pan, P\u00e9rez Mart\u00ednez pidi\u00f3 comprensi\u00f3n, toda vez que se trata de un tema de alzas en insumos que no solo afecta al bolsillo de los consumidores, sino que afecta a la peque\u00f1a industria panadera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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