Redacción
Beneficios directos como una mejor alimentación, comida más barata y con menor impacto ambiental, son las principales ventajas de crear un huerto urbano casero. Actualmente a nivel mundial esta práctica produce hasta 20 por ciento de los alimentos destinados al consumo humano y crece cada vez más.
En México la capacitación e instalación de estos huertos está siendo fuertemente apoyada por las instituciones públicas y los gobiernos locales siendo el caso de Izúcar de Matamoros el que más le está dando impulso a esta práctica sustentable.
La administración de la presidenta municipal Irene Olea Torres, a través de la Secretaría de Bienestar, diseñó el taller Huertos Urbanos Orgánicos, dirigido a los habitantes de los diferentes barrios y colonias del municipio; en esta ocasión se realizará el próximo 17 de noviembre, en la junta auxiliar de San Mateo Matzaco, a partir de las 4:30 de la tarde.
Es una actividad gratuita, dirigida al público en general, y es ideal para que las familias y grupos vecinales se integren, participen y comiencen a cosechar sus propias verduras y frutas.
El taller está diseñado para que no se requiera de conocimientos previos, salvo llevar sus propios residuos de origen vegetal, y muchas ganas de participar.
Está dividido en 2 fases; en la primera, se aprenderá a preparar insumos para la elaboración de huertos; en el segundo taller se desarrollarán los huertos propiamente, que pueden ser de 3 tipos: en caja, en bolsa y en suelo directo.
