Redacción
Aumenta la venta de alimentos calientes en comercios de Izúcar
*Los tiempos de frío han llegado, y la población comienza a optar por alimentos que puedan ayudar a mitigar las bajas temperaturas en la región.
POR ATENAS FERNÁNDEZ
IZÚCAR DE MATAMOROS, PUE. – Comerciantes del municipio izucarense en entrevista con este medio de comunicación, mencionaron que las ventas de los productos calientes que ofrecen en esta temporada son los que más demandan sus clientes debido a la temporada de frío.
Doña Leo, quien se dedica a la venta de alimentos en el interior del Mercado de Picos de este municipio, comentó que en estas fechas donde descienden las bajas temperaturas, la venta de los platillos caldosos como el mole de panza, huaxmole, caldo de pollo, entre otros, incrementa, ya que sus clientes consumen más la comida caliente.
También mencionó, sentirse preocupada por el precio del gas LP ya que ha tenido un constante incremento en su costo lo que la ha llevado a subir el costo en su platillo después de cuatro años de tenerlo fijo, ya que ella ocupa un tanque de gas diario.
Así mismo, indicó que sus ventas se han mantenido ya que considera que sus clientes están conscientes de la situación además de que ya están acostumbrados a su buena sazón.
LA VENTA DE CAFÉ TAMBIÉN ES NEGOCIO EN ESTAS FECHAS
En el mismo contexto, Ricardo, quien es comerciante dedicado a la venta ambulante de café, compartió que al entrar en temporada invernal comienzan a incrementar las ventas de su producto en un 30%, siendo a las 7 de la mañana cuando mayor venta tiene, por último, comentó que después de las restricciones por la pandemia ha podido trabajar como anteriormente lo hacía.
