Organizan la 5ta Feria del  Cacahuate en Tlapanalá

Organizan la 5ta Feria del

Cacahuate en Tlapanalá

*Gracias a este evento los productores del municipio han logrado hacer negociaciones y contacto directamente con el comprador, para evitar intermediarios y así tener una mayor ganancia.

POR ATENAS FERNÁNDEZ

TLAPANALÁ, PUE. – Con el objetivo de reforzar la imagen del municipio como productor y fabricante de botanas de este fruto seco y de seguir reactivando la economía en la región, se llevará a cabo la 5ta Feria del Cacahuate, el próximo día 5 de diciembre a partir de las 10:00 am, en la explanada frente a la presidencia municipal.

El licenciado, Leonardo Pérez, uno de los organizadores de este evento, en entrevista con este medio, dijo que la idea de la feria surge como una estrategia al notar que la producción del cacahuate había disminuido, la cual se pudo llevar a cabo gracias al apoyo de los migrantes, quienes han sido pieza importante para la realización del evento.

«Año con año ha ido aumentando el número de productores, empezamos con doce y ahorita llevamos registrados treinta porque se están limitando los espacios, pero siguen llegando personas interesadas que quieren incluirse», enfatizó.

Mencionó que gracias a este evento los productores del municipio han logrado hacer negociaciones y contacto directamente con el comprador, para evitar intermediarios y así tener una mayor ganancia.

De igual manera, explicó que el 80% de los productores pertenecen al municipio lo que genera una gran oportunidad para los participantes, en el año 2019 que fue la última edición presencial se contabilizaron aproximadamente tres mil visitantes por lo que se espera este año acudan la misma cantidad.

Abundó diciendo la importancia de la gastronomía en este evento ya que podrán encontrar diferentes platillos como el encacahuatado que es un tipo pipián, memelitas elaboradas a base de maíz y cacahuate, atole, nieve, mazapán, crema de cacahuate, agua de cacahuate por mencionar algunos.

Destacó el entusiasmo de los productores por este evento, ya que se busca reactivar la economía y que a través del trabajo coordinado con las actuales autoridades del municipio, se llevará acabo de manera presencial continuando con los lineamientos de sanidad correspondientes.

Finalmente, compartió el dato de que Tlapanalá es el tercer municipio productor de cacahuate en el estado, después de Huaquechula y Acatlán de Osorio.