Redacción
*Cientos de personas de diferentes demarcaciones arribaron a la feria del elote durante el fin de semana.
POR ATENAS FERNÁNDEZ
IZÚCAR DE MATAMOROS, PUE. – Después de dos años de pandemia, se llevó a cabo la tradicional Feria del Elote en su edición número 25 en la junta auxiliar de San Mateo Matzaco en el municipio izucarense, la cual se realizó del 3 al 5 de junio del 2022.
En dicho evento se pudo degustar de diferentes platillos elaborados a base de elote, como es pastel, esquites, chile atole, pozole, flan, agua, paleta, entre otros, por lo cual los visitantes pudieron disfrutar de productos hechos de manera artesanal ya que ninguno de los anteriores procesados ni elaborados con productos artificiales.
José Guadalupe Rodríguez Hernández, presidente auxiliar de San Mateo Matzaco, dijo que en esta feria se vieron beneficiados aproximadamente 150 familias que se dedican a la venta de estos platillos de manera directa e indirectamente a través del trabajo en campo
«Nos sentimos muy satisfechos por el impacto que tuvo la feria del elote en este año 2022, años atrás ya no se veía que tanta gente visitará Matzaco y en esta ocasión pudimos ver qué la gente vino a pasar un fin de semana en familia, también que disfrutaron de todo lo que con mucho gusto planeamos para todos los asistentes,» comentó el presidente.
Es importante destacar que cientos de visitantes asistieron al evento, de otros municipios como los diferentes barrios y colonias del municipio izucarense, así como de San Carlos, Ayutla, Atlixco, la ciudad de Puebla, Morelos, por mencionar algunos, los cuales participaron en esta actividad y cuyas compras favorecieron a la económica de las familias de Matzaco.
SAÚL HERNÁNDEZ
