MANUEL FLORES
*Esta organización fue establecida el 28 de abril del año 1995, y se mantiene más vigente que nunca en el municipio izucarense
IZÚCAR DE MATAMOROS, PUE. – La Unión de Tablajeros del municipio izucarense celebró su 30 aniversario, esta celebración se marcó por la importancia del servicio de calidad que los tablajeros ofrecen a sus clientes, basado en la frescura y la salubridad de sus productos.
La tesorera de la unión, Doña Adela Ramos Moreno, compartió recuerdos conmovedores sobre la fundación de la organización, la cual se estableció el 28 de abril de 1995. «Iniciamos con aproximadamente 80 compañeros, y hoy nos sentimos orgullosos de seguir en pie, ofreciendo carne fresca y de calidad al público», comentó la señora Adela, resaltando los retos enfrentados a lo largo de tres décadas.
La reunión no solo permitió recordar la historia de la unión, sino que también sirvió para reafirmar el compromiso de sus miembros con la comunidad. Doña Adela hizo un llamado a los ciudadanos, enfatizando la importancia de no dejarse llevar por precios bajos que pueden comprometer la salud. “Lo barato sale caro. Primero está la salud de cada familia”, dijo, insistiendo en que la calidad debe ser la prioridad al elegir dónde comprar carne.
El presidente actual de la unión, José Rodríguez Medrano, compartió su visión y agradeció a todos los miembros que han hecho posible el éxito de la organización. Recalco que siempre estarán para apoyarse mutuamente. Mencionar que cada presidente ha sido elegido por el buen trabajo que ha hecho para la unión.
La unión, que actualmente cuenta con entre 60 y 70 miembros activos, sigue siendo un pilar esencial para muchos en la comunidad, brindando empleo y oportunidades, incluso para los hijos de sus miembros, quienes han logrado avanzar en sus propios caminos profesionales.
En conclusión, la celebración del 30 aniversario de la Unión de Tablajeros no solo fue un momento de celebración, sino también una reafirmación de su compromiso con la calidad y la salud de la comunidad de Izúcar de Matamoros. Las puertas de la unión están siempre abiertas para nuevos miembros que deseen unirse y ser parte de esta tradición que ha perdurado por tres décadas.
Redacción
